Gelenekten Gelen Saf Tahin Lezzeti
Seyidoğlu Tahin 4000 gr, özenle seçilmiş susamların kavrulup taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilir. İçeriğinde yalnızca %100 susam bulunur; ürünümüzde katkı maddesi, koruyucu veya kimyasal ilave yer almaz. Geleneksel üretim anlayışını modern gıda güvenliği standartlarıyla birleştirerek sofralarınıza tutarlı kalite sunar.
Laboratuvar Onaylı Gıda Güvenliği
Seyidoğlu tahin üretim hattından alınan numuneler, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı ve TÜRKAK akreditasyonlu Lotus Analiz Gıda Laboratuvarı tarafından analiz edilmiştir (Rapor No: 202516123).
- Pestisit Analizi (LC-MS/MS): Pestisit kalıntısı tespit edilmemiştir.
- Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin: Ölçüm limitinin altında olup tespit edilmemiştir.
- Mikrobiyolojik Analizler: Salmonella, Escherichia coli ve koagülaz pozitif Stafilokoklar mevzuat limitlerinin altında/tespit edilemez düzeydedir.
- Besin Değerleri: Türk Gıda Kodeksi Tahin Tebliği’ne uygun olarak tahinde yüksek protein (%21,25) ve yağ (%70,31) oranı ölçülmüştür.
Bu analiz sonuçları, Seyidoğlu Tahin’in gıda güvenliği açısından kontrol edilmiş, mevzuata uygun ve güvenle tüketilebilecek bir ürün olduğunu gösterir.
Endüstriyel Kullanım ve Geniş Aileler İçin Ekonomik Çözüm
4000 gramlık büyük boy ambalajı ile Seyidoğlu Tahin, özellikle restoranlar, oteller, pastaneler, kafeler ve yemek üretim tesisleri için maliyet avantajı sağlar. Aynı zamanda kalabalık ailelerin kahvaltı sofralarında ve tatlı tariflerinde uzun süre kullanılabilecek pratik ve ekonomik bir çözümdür.
Tahin; içeriğindeki doğal yağlar ve protein sayesinde enerji veren, mutfakta çok yönlü kullanılabilen bir üründür. Kahvaltıdan profesyonel mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Kullanım Önerileri
- Kahvaltıda klasik tahin – pekmez karışımı olarak.
- Humus, sos ve mezelerde temel malzeme olarak.
- Tatlı, kek, kurabiye ve pastalarda lezzet ve kıvam artırıcı olarak.
- Endüstriyel üretimde helva, tahinli ürünler ve sos tariflerinde.
Saklama Koşulları
Ürünü serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Doğal yağ ayrışması sonucu yüzeyde yağ tabakası oluşabilir; bu durum tahinin bozulduğu anlamına gelmez. Kullanım öncesi karıştırarak homojen hale getirmeniz yeterlidir.
İşletme Kayıt Numarası
TR-34-K-007583