Geleneksel Seyidoğlu Helva Çeşitleri ve Üretim Sanatı
Seyidoğlu olarak 1952 yılından bu yana Anadolu'nun köklü helvacılık geleneklerini modern gıda güvenliği standartlarıyla birleştiriyoruz. Tesislerimizde işlenen susamlardan elde edilen taş değirmen tahini, usta ellerde kıvam alarak sofralarınıza ulaşmaktadır. Üretim sürecimizde sade ve kakaolu tahin helvalarımız TS 2590 standardına uygun olarak TSE belgesi (No: 021401-TSE-01/02) ile tescillenmiştir. Hafif yapısıyla yaz aylarında tercih edilen bademli ve cevizli yaz helvası çeşitlerimiz ise TS 10913 standardı kapsamında TSE belgesine (No: 021401-TSE-02/01) sahiptir. Ürün gamımızda lezzeti tamamlamak için taze tahin çeşitlerimiz ve doğal pekmez çeşitlerimiz de yer almaktadır.
Gaziantep yöresinin seçme Antep fıstıkları, taze ceviz içi ve kakao çekirdekleri ile zenginleştirdiğimiz helva türleri, her damak tadına hitap eden zengin bir çeşitlilik sunar. 2025 yılında Brüksel merkezli International Taste Institute tarafından Cevizli Helva ürünümüz 2 Yıldız Superior Taste Award ödülüne layık görülmüştür. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan kağıt helva ve yaz helvası gibi özel çeşitlerimiz, doğal içerik arayan tüketiciler için besleyici bir tatlı seçeneğidir.
Otel, restoran, catering (HORECA) işletmeleri ve yemekhaneler için 1 kg, 5 kg ve 20 kg blok ambalaj seçeneklerimiz ekonomik çözümler üretmektedir. Ev içi günlük tüketimde ise 20g mini porsiyonlar, 175g, 300g ve 500g pratik ambalajlar tercih edilmektedir. Kahvaltı sofralarında ve tatlı tariflerinde geleneksel lezzetleri arayanlar için reçel çeşitlerimiz ile birlikte dengeli bir menü oluşturulabilir.
Kategorimizde Öne Çıkan Ürünlerimiz
Kategorimizde yoğun ilgi gören Seyidoğlu Cevizli Yaz Helvası 500 Gr, hafif yapısı ve iri ceviz parçalarıyla öne çıkar. Çocukların ve hafif tatlı severlerin gözdesi Seyidoğlu Kağıt Helva 45 gr nostaljik lezzeti pratik ambalajda sunar. Yoğun Antep fıstığı oranıyla dikkat çeken Seyidoğlu Tahin Helva Antep Fıstıklı 1000 gr, 300 gr ve 175 gr ambalaj seçenekleriyle hem ailelerin hem de ikramlık tatlı arayanların öncelikli tercihleri arasındadır.
Çeşitler ve Özellikler Karşılaştırma Tablosu
| Helva Çeşidi |
Öne Çıkan Özellik |
Kullanım Alanı ve Gramaj |
| Tahin Helvası (Sade / Kakaolu) |
TS 2590 Sertifikalı, Taş Değirmen Tahinli |
Kahvaltı, Tatlı İkramı (175g, 300g, 1 kg, 5 kg) |
| Antep Fıstıklı Tahin Helvası |
Gaziantep Fıstıklı, Yoğun Aroma |
Özel İkramlar, Aile Boyu (175g, 300g, 1000g) |
| Cevizli Yaz Helvası |
2 Yıldız Superior Taste Ödüllü, Hafif Doku |
Yaz Ayları, Tatlı İhtiyacı (500g, 1 kg) |
| Kağıt Helva |
Geleneksel Çıtır Çıtır Yapı |
Bireysel Atıştırmalık, Dondurma Arası (45g) |
Sık Sorulan Sorular
Helva nasıl saklanır?
Helvanın tazeliğini ve yapısını koruması için güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklanması gerekir. Buzdolabına konulması sertleşmesine yol açabileceğinden, oda sıcaklığında (18-22°C) kendi ambalajında veya ağzı kapalı bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
Tahin helvasının raf ömrü ne kadardır?
Seyidoğlu tahin helvaları, koruyucu katkı maddesi içermeksizin uygun saklama koşullarında üretildiği tarihten itibaren 12 ile 24 ay boyunca tazeliğini korur. Ambalaj açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatılması lezzet kaybını önler.
Tahin helvası kaç kalori değerine sahiptir?
100 gram sade tahin helvası yaklaşık 500-530 kcal enerji içerir. İçeriğindeki taş değirmen tahini sayesinde doğal bitkisel yağ ve mineral açısından zengin bir tatlı seçeneğidir.
Yaz helvası ile tahin helvası arasındaki fark nedir?
Tahin helvası taş değirmen tahini ve şeker ağdası ile yoğun kıvamda üretilirken; yaz helvası daha az tahin oranı ve hafif yapısıyla öne çıkar. Yaz helvasında ceviz veya badem parçaları yoğun olarak kullanılır ve sıcak havalarda daha rahat tüketilir.
HORECA ve toplu alımlar için hangi ambalajlar mevcuttur?
İşletmeler, oteller ve catering firmaları için 1 kg, 5 kg ve 20 kg'lık teneke ile plastik blok ambalaj seçeneklerimiz mevcuttur. Toplu alımlarda porsiyon kontrolü ve maliyet avantajı sağlanmaktadır.