Seyidoğlu Böğürtlen Reçeli Hakkında
Böğürtlen, ülkemizin orman ve yayla alanlarında yetişen, kendine özgü ekşi-tatlı dengesiyle öne çıkan bir meyve. Seyidoğlu olarak bu meyveyi kavanoza aktarırken yapay renklendirici, koruyucu veya aroma maddesi kullanmıyoruz. 70 yılı aşkın üretim deneyimimiz ve FSSC 22000 gıda güvenliği sertifikamız, her kavanozda aynı kalite standardını güvence altına alıyor. Ürünlerimiz İstanbul Arnavutköy'deki tesisimizde üretilmekte, üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşmaktadır.
Böğürtlen reçelimiz 380 g kavanozdan 20 kg'lık profesyonel ambalaja kadar geniş bir yelpazeyle sunuluyor. 380 g seçenek günlük kahvaltı kullanımı için pratik; 1.200 g ve 5 kg seçenekler büyük aileler ile küçük işletmeler için ekonomik; 10 kg ve 20 kg ambalajlar otel, kafe ve catering firmaları için düşünülmüştür. Porsiyon başı maliyet hesabı yapıldığında büyük ambalajlar önemli ölçüde avantaj sağlar. Çilek, vişne veya ahududu reçeliyle karşılaştırıldığında böğürtlen, daha yoğun rengi ve belirgin asidik tadıyla özellikle süt ürünleri ve taze ekmekle tercih edilen bir seçenek olarak öne çıkar.
Oteller, restoranlar ve kahvaltı büfeleri için böğürtlen reçeli; kahvaltı çeşitliliğini genişleten, göze çarpan koyu menekşe rengiyle tabakta estetik sunan bir üründür. Toplu alım yapan HORECA segmenti için 10 kg ve 20 kg ambalajlarımızda raf ömrü ve saklama kolaylığı ön planda tutulmuştur. Catering firmaları ve kurumsal mutfaklar porsiyon hesabını büyük ambalaj üzerinden yaparak maliyet avantajı elde edebilir. Reçel çeşitlerimizin tamamını incelemek için reçel çeşitlerimize göz atabilirsiniz.
Böğürtlen reçelini kahvaltıda ekmek veya tost üzerinde tüketmenin yanı sıra yoğurtla karıştırarak, kremalı tatlıların üzerine dökerek ya da krep ve waffle dolgusunda kullanabilirsiniz. Meyveli reçellerin pişirme sürecinde C vitamini gibi ısıya duyarlı besinler kısmen kayba uğrayabilir; bu nedenle reçel, taze meyvenin birebir alternatifi değil, geleneksel bir lezzet ürünüdür. Diğer geleneksel kahvaltılık ürünlerimizi keşfetmek için bal çeşitlerimize ve tahin çeşitlerimize de bakabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Böğürtlen reçeli nasıl saklanır?
Açılmamış kavanozlar serin ve kuru bir ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır. Kavanoz açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılarak buzdolabında muhafaza edilmesi ve 4-6 hafta içinde tüketilmesi önerilir. Nemli kaşık kavanoza sokulmamalıdır; bu, raf ömrünü kısaltır.
Seyidoğlu böğürtlen reçeli kaç kalori?
Reçeller genel itibarıyla yüksek şeker içeriğinden dolayı kalorilidir; 100 g geleneksel böğürtlen reçeli yaklaşık 220-250 kcal değer taşır. Kesin besin değerleri ürün etiketinde yer almaktadır. Şeker ilavesini sınırlamak isteyenler için porsiyonu 1 çay kaşığı (yaklaşık 10 g) olarak tutmak pratik bir yöntemdir.
Böğürtlen reçeli katkısız mı, içinde koruyucu var mı?
Seyidoğlu böğürtlen reçeli yapay renklendirici, aroma maddesi ve koruyucu içermez. İçerik listesinde yalnızca böğürtlen, şeker ve isteğe bağlı doğal jelleştirici yer alır. Ürün etiketini inceleyerek içerik bileşimini doğrulayabilirsiniz.
Otel ve catering için toplu böğürtlen reçeli alımı mümkün mü?
Evet. 5 kg, 10 kg ve 20 kg ambalaj seçeneklerimiz HORECA segmentine özel üretilmiştir. Kahvaltı büfelerinde, kafe ve restoranlarda servis kolaylığı sunan bu ambalajlar, porsiyon başı maliyeti düşürür. Kurumsal sipariş ve fiyat bilgisi için ürün sayfamızdan iletişime geçebilirsiniz.
Böğürtlen reçeli ile ahududu veya vişne reçeli arasındaki fark nedir?
Böğürtlen reçeli, ahududuya kıyasla daha koyu renkli ve biraz daha yoğun yapılıdır. Vişne reçeline göre ise daha az asidik, biraz daha meyvemsi bir tat profili sunar. Hangi reçelin damak tadınıza uyduğunu bulmak için farklı çeşitlerimizi deneyebilirsiniz; reçel çeşitlerimizin tamamı aynı geleneksel üretim anlayışıyla hazırlanır.