Seyidoğlu Çam Balı Hakkında
Çam balı, arıların çam ağaçlarının gövdesinde yaşayan kabuk bitlerinin (Marchalina hellenica) salgılarından ürettiği, çiçek kaynaklı değil salgı (sekresyon) kaynaklı özel bir bal türüdür. Türkiye, dünya çam balı üretiminin büyük bölümünü karşılayan önde gelen ülkeler arasında yer alır. Seyidoğlu Çam Balı, bu doğal sürecin ürünü olarak reçineli aroması, koyu altın rengi ve yoğun kıvamıyla çiçek balından belirgin biçimde ayrılır.
Seyidoğlu olarak üretim sürecinde dikkat ettiğimiz en önemli nokta, balın doğal enzim ve mineral içeriğini korumaktır. FSSC 22000 (ISO 22000:2018) sertifikalı üretim tesisimizde gerçekleştirilen dolum işlemi, her 20 gramlık porsiyonun aynı kalite standartlarıyla paketlenmesini güvence altına alır. Ürünümüz, MEYEM tarafından helal sertifikalıdır (H240202-47) ve Ekol Belgelendirme tarafından vegan onaylıdır (Sertifika No: 102024393).
100'lük porsiyon format, özellikle kahvaltı servislerinde standartlaşma arayan işletmeler için pratik bir çözümdür. Her porsiyon 20g olup toplamda 2 kg çam balı içerir. Masaya bırakılan her poşet, misafire sunulan balın tam olarak ne olduğunu etiketiyle bildirdiğinden şeffaf bir servis deneyimi sağlar. Seyidoğlu'nun diğer kahvaltılık ürünlerini de incelemek isteyenler için tahin & pekmez kombinasyonlarımıza da göz atabilirsiniz.
Ürün Özellikleri
- Net Ağırlık: 20g x 100 adet (toplam 2000g)
- Ambalaj: Tek kullanımlık hijyenik poşet, 100'lü karton kutu
- Raf Ömrü: Ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine bakınız
- Saklama: 25°C'yi aşmayacak şekilde, doğrudan güneş ışığından uzakta, serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz
- Menşei: Türkiye
- Marka: Seyidoğlu
- Üretim Yöntemi: Salgı kaynaklı doğal bal; kaynağına göre salgı, üretim ve sunus şekline göre süzme bal
- Katkı Maddesi: İçermez — tek içerik: çam balı
- Sertifikalar: FSSC 22000 (Gıda Güvenliği), ISO 9001:2015 (Kalite), Helal (MEYEM), Vegan (Ekol Belgelendirme)
İçindekiler ve Alerjen Bilgisi
İçindekiler: Çam balı (kaynağına göre salgı, üretim ve sunum şekline göre süzme bal)
Alerjenler: Ürün doğal bal içermektedir. 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Alerjen bilgisi için ambalaj üzerindeki etiketi inceleyiniz.
Üretim Tesisi: Seyidoğlu Gıda San. ve Tic. A.Ş. — Hadımköy Mah. Ürgüplü Cad. No:44, Arnavutköy / İstanbul. İşletme Kayıt No: TR-34-K-007583
Besin Değerleri (100g Başına)
| Besin Ögesi |
Miktar |
Günlük Değer % |
| Enerji |
304 kcal |
%15 |
| Protein |
0.3 g |
%1 |
| Yağ |
0 g |
%0 |
| — Doymuş Yağ |
0 g |
%0 |
| Karbonhidrat |
82 g |
%32 |
| — Şeker |
80 g |
— |
| Lif |
0 g |
%0 |
| Sodyum |
4 mg |
%0 |
| Kalsiyum |
6 mg |
%1 |
| Demir |
0.4 mg |
%3 |
*2000 kcal/gün referans alınmıştır. 1 porsiyon (20g) yaklaşık 61 kcal, 16.4g karbonhidrat ve 16g şeker içerir.
Kullanım Önerileri
Çam balının yoğun aroması, sade tüketimde en iyi kendini gösterir. Kahvaltıda bir dilim tam tahıllı ekmekle tüketilen tek 20g porsiyon (61 kcal) sabah enerjisi için hızlı bir karbonhidrat kaynağı sağlar. Çay yanında servis, özellikle reçineli aromasını öne çıkarır.
- Kahvaltı büfesi: Her masaya veya tepsiye bir adet 20g poşet yerleştirerek israf olmadan standart servis yapılabilir. 100 kişilik bir kahvaltı servisi için tam bir kutu yeterlidir.
- Tahin ile birlikte: 20g çam balı + 30g tahin kombinasyonu yaklaşık 250 kcal ve 6g protein sağlar — güne başlamak için dengeli bir kahvaltı altlığıdır. Tahin çeşitlerimize göz atabilirsiniz.
- Pekmez ile karşılaştırma: Çam balının mineral profili daha geniş, ancak şeker yoğunluğu benzerdir. İkisini birlikte servis etmek misafire seçenek sunar. Pekmez çeşitlerimize de bakabilirsiniz.
- Seyahat ve piknik: Tek kullanımlık porsiyon ambalaj, taşıma sırasında dökülme veya bozulma olmaksızın güvenli tüketim imkânı sağlar.
Neden Seyidoğlu?
- Orijinal Ürün: Seyidoğlu markasının resmi web sitesinden, doğrudan üreticiden satın alıyorsunuz.
- Güvenli Paketleme: Ürünlerimiz hasara karşı özenle paketlenerek gönderilmektedir.
- Hızlı Kargo: Siparişiniz aynı gün veya ertesi iş günü kargoya verilmektedir.
Saklama Koşulları
Çam balını 25°C'yi aşmayan, serin ve kuru bir ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta muhafaza ediniz. Bal doğası gereği zamanla kristalleşebilir; bu durum kalite kaybı değil, doğal bir süreçtir. Kristalleşen bal, poşeti ılık suya (40°C'yi aşmayan) 5-10 dakika daldırarak sıvılaştırabilirsiniz. Açılmış porsiyonlar aynı gün tüketilmelidir.
Sık Sorulan Sorular
Seyidoğlu Çam Balı 20g x100 neden porsiyon paket olarak satılıyor?
Porsiyon ambalaj, oteller, kafeler, restoranlar ve catering operasyonları için standart servis kolaylığı sağlar. Her 20g poşet tek kullanımlıktır; açılmamış porsiyonlar raf ömrü boyunca tazeliğini korur, israfı önler ve hijyenik sunum imkânı sunar. 100 kişilik bir kahvaltı servisi için tam bir kutu yeterlidir.
Çam balı ile çiçek balı arasındaki fark nedir?
Çiçek balı, arıların çiçeklerin nektarından ürettiği baldır. Çam balı ise arıların çam ağaçlarında yaşayan kabuk bitlerinin salgılarından elde ettiği salgı (sekresyon) kökenli bir baldır. Çam balı; koyu rengi, daha az tatlı ve daha reçineli aromasıyla çiçek balından ayrılır. Mineral içeriği açısından da farklılık gösterir.
Çam balı kristalleşirse ne yapmalıyım?
Kristalleşme doğal bir süreçtir ve kalite kaybına işaret etmez. Porsiyonu 40°C'yi aşmayan ılık suya 5-10 dakika daldırarak balı yeniden sıvılaştırabilirsiniz. Mikrodalgaya koymaktan veya kaynar suya daldırmaktan kaçının; yüksek ısı balın doğal içeriğini olumsuz etkileyebilir.
1 yaşından küçük bebekler için uygun mudur?
Hayır. Tüm bal türleri gibi Seyidoğlu Çam Balı da 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Bu, balda doğal olarak bulunabilen Clostridium botulinum sporlarına karşı bebek bağırsak florasının henüz gelişmemiş olmasından kaynaklanır. Bu uyarı ambalaj üzerinde açıkça yer almaktadır.
Bu ürün helal ve vegan sertifikalı mı?
Evet. Seyidoğlu Çam Balı; MEYEM tarafından Helal Uygunluk Belgesi (H240202-47, geçerlilik 01.02.2027) ve Ekol Belgelendirme tarafından Vegan Sertifikası (No: 102024393, geçerlilik 31.01.2027) ile belgelenmiştir. Üretim tesisi ayrıca FSSC 22000 ve ISO 9001:2015 kapsamında denetlenmektedir.
Otel veya catering operasyonları için toplu sipariş verebilir miyim?
Evet. 100'lük porsiyon paket, otel kahvaltı büfesi ve catering hizmetleri için doğrudan kullanıma uygundur. Toplu alım talepleriniz için web sitemiz üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz. Tek ambalajdan büyük miktarlara kadar sipariş seçenekleri mevcuttur.
Seyidoğlu Çam Balı'nın kalorisini nasıl hesaplarım?
100g çam balı 304 kcal içerir. Tek bir 20g porsiyon yaklaşık 61 kcal sağlar. Karbonhidrat içeriği ise 20g porsiyonda 16.4g olup büyük çoğunluğu doğal şekerden (16g) oluşmaktadır. Kalori takibi yapanlar için bu değerler diyet uygulamalarına kolayca girilebilir.
Üretici Bilgileri
Üretici: Seyidoğlu Gıda Sanayi ve Tic. A.Ş.
Adres: Arnavutköy, İstanbul
Web: shop.seyidoglugida.com
İşletme Kayıt No: TR-34-K-007583
İşletme Kayıt Numarası
TR-34-K-007583