Antep Fıstıklı Baklava Hakkında
Seyidoğlu Antep fıstıklı baklava, yaklaşık 70 yıllık üretim deneyiminin damıtıldığı geleneksel bir tarife dayanır. Fıstıklı baklava tercih ederken en çok önem verilen iki nokta vardır: yufkanın inceliği ve fıstığın gerçek Antep menşeli olması. Her iki koşulu da karşılayan bu ürün, ince kat ince kat açılan yufkaların arasına yerleştirilen öğütülmüş Antep fıstığı ile hazırlanır; ardından yüksek sıcaklıkta fırınlanarak üzerine şerbet gezdirilir.
Markette baklava alırken etiketi inceleyin — birçok üründe margarin veya bitkisel yağ görebilirsiniz. Seyidoğlu Antep baklavasında kullanılan yağ tereyağıdır; bu tercih hem lezzeti hem de geleneksel tariften taviz verilmediğini gösterir. Tereyağlı yufka katmanları fırında altın sarısına dönerken Antep fıstığının yeşil rengi korunur, sert kabuk ile yumuşak iç dolgu arasındaki denge bu dikkatli pişirme sürecinin ürünüdür.
1 kg'lık ambalaj; hem ev sofralarındaki özel gün ikramlarına hem de otel kahvaltı büfesi veya catering operasyonları için ekonomik bir seçeneğe uygundur. Seyidoğlu olarak önerdiğimiz sunum şekli, baklavayı oda sıcaklığında servise almak ve yanına çay eşlik ettirmektir — şerbetin yufkayla bütünleşmesi için pişirildikten en az 4 saat bekletilmesi gerekir. Diğer geleneksel tatlı seçenekleri için helva çeşitlerimize de göz atabilirsiniz.
Seyidoğlu, FSSC 22000 ve ISO 9001:2015 sertifikalı üretim tesisinde, düzenli habersiz denetimler altında üretim yapmaktadır. TÜRKAK akreditasyonlu bu belgeler, her parti için tutarlı gıda güvenliği güvencesi sağlar. Baklava üretim sürecimiz aynı standart çerçevesinde yürütülmektedir.
Ürün Özellikleri
- Net Ağırlık: 1 kg
- Ambalaj: Koruyucu kapaklı kutu
- Raf Ömrü: Ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine bakınız
- Saklama: Serin ve kuru ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız
- Menşei: Türkiye
- Marka: Seyidoğlu
- Üretim Yöntemi: El açması ince yufka, tereyağı ile fırınlama, şerbetleme
- Katkı Maddesi: Ambalaj üzerindeki bilgileri inceleyiniz
İçindekiler ve Alerjen Bilgisi
İçindekiler: Un, tereyağı, Antep fıstığı, şeker, su, nişasta
Alerjenler: Gluten (buğday unu), süt ve süt ürünleri (tereyağı), fıstık. Soya, fındık veya diğer kabuklu yemişler içerebilir. Alerjiniz varsa ambalaj üzerindeki tam içerik ve alerjen bilgisini mutlaka kontrol ediniz.
Üretim Tesisi: Seyidoğlu Gıda Sanayi ve Tic. A.Ş., Hadımköy Mah. Ürgüplü Cad. No:44, Arnavutköy / İstanbul
Besin Değerleri (100g başına)
| Besin Ögesi |
Miktar |
Günlük Değer % |
| Enerji |
430 kcal |
%22 |
| Protein |
2.6 g |
%5 |
| Yağ |
12.2 g |
%17 |
| Doymuş Yağ |
4 g |
%20 |
| Karbonhidrat |
37.3 g |
%14 |
| Şeker |
20 g |
%22 |
| Lif |
0.6 g |
%2 |
| Sodyum |
180 mg |
%8 |
| Kalsiyum |
17.7 mg |
%2 |
| Demir |
0.5 mg |
%4 |
*2000 kcal/gün referans alınmıştır.
Kullanım Önerileri
Antep fıstıklı baklava nasıl servis edilir sorusu, misafir ağırlayan herkesin aklına gelir. Baklavayı servis tabağına aldıktan sonra oda sıcaklığında bırakın; buzdolabından çıkmışsa 30 dakika bekletmek lezzeti belirgin biçimde artırır. Üzerine taze öğütülmüş Antep fıstığı serpmek hem görseli güçlendirir hem de fıstık aromasını tazeler.
- Çay yanına (1-2 dilim / yaklaşık 60-80g): Öğleden sonra çay saatinde 2 dilim baklava yaklaşık 258-344 kcal karşılık gelir; hafif ikram arayanlar porsiyon boyutunu buna göre ayarlayabilir.
- Özel gün sofrası: Bayram, nişan veya misafir masasında 1 kg kutu ortalama 12-14 kişilik servise yetecek şekilde planlanabilir.
- Kahvaltı büfesi veya otel servisi: 1 kg'lık kutu yaklaşık 20 dilimlik sunum için uygundur; operasyonunuza göre daha büyük ambalaj seçeneklerini değerlendirmek isteyenler için ürün sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Pekmez ve tahin gibi eşlik eden ürünleri de büfenize eklemek için tahin ve pekmez çeşitlerimize göz atabilirsiniz.
- Ramazan ve bayram ikramı: Şerbetli yapısı nedeniyle baklava, iftar sofralarının geleneksel tatlısıdır. 1 kg ambalaj küçük gruplar için kolaylık sağlar.
Neden Seyidoğlu?
- Orijinal Ürün: Seyidoğlu markasının resmi web sitesinden, doğrudan üreticiden satın alıyorsunuz.
- Güvenli Paketleme: Ürünlerimiz hasara karşı özenle paketlenerek gönderilmektedir.
- Hızlı Kargo: Siparişiniz aynı gün veya ertesi iş günü kargoya verilmektedir.
Saklama Koşulları
Antep fıstıklı baklavayı serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda saklayınız. Açıldıktan sonra kabı kapalı tutunuz; oda sıcaklığında (18-22°C) saklandığında yufka katlarının çıtırlığı daha uzun korunur. Buzdolabında saklamak yufkayı yumuşatacağından önerilmez; ancak yaz aylarında 25°C üzerinde oda sıcaklığı söz konusuysa serin bir bölmeye almanız uygundur. Son kullanma tarihi için ambalaj üzerindeki etiketi kontrol ediniz.
Sık Sorulan Sorular
Seyidoğlu Antep fıstıklı baklava gerçekten tereyağı ile mi yapılıyor?
Evet. Seyidoğlu Antep fıstıklı baklavada yufka katları tereyağı ile hazırlanmaktadır. Margarin veya bitkisel yağ kullanılmamaktadır; bu tercih hem geleneksel tarife sadakati hem de lezzet farkını doğrudan etkiler.
1 kg baklava kaç kişiye yeter?
Ortalama dilim ağırlığı 70-80g olarak hesaplandığında 1 kg'lık kutu yaklaşık 12-14 kişilik servis için uygundur. Büyük bir aile sofrası veya küçük iş toplantısı için yeterli bir miktardır.
Baklavada kullanılan fıstık Antep menşeli mi?
Ürün adında belirtildiği üzere Antep fıstığı kullanılmaktadır. Antep fıstığı, kendine özgü yeşil rengi ve yoğun aromasıyla baklavada belirleyici bir rol oynar; dolgu miktarını ve kalitesini etiket ile ambalaj bilgilerinden teyit edebilirsiniz.
Fıstıklı baklava buzdolabında saklanmalı mı?
Buzdolabı önerilmez. Soğuk ortam yufka katlarını nemlendirir ve çıtırlığını yitirir. Serin, kuru ve kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklamak en doğru yöntemdir. Son kullanma tarihine kadar ambalaj üzerindeki talimatlara uyunuz.
Antep fıstıklı baklava gluten içeriyor mu?
Evet, buğday unu içerdiğinden fıstıklı baklava gluten içermektedir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler tüketmemelidir. Alerjen bilgileri için ambalaj üzerindeki tam içerik listesini inceleyiniz.
Bu ürün hediye olarak gönderilebilir mi?
Evet. Seyidoğlu olarak ürünler hasara karşı koruyucu ambalajla kargoya verilmektedir. Bayram, düğün, nişan veya kurumsal hediye senaryolarında 1 kg'lık kutu sık tercih edilen seçenekler arasındadır. Sipariş sırasında kargo adresini belirterek farklı bir alıcıya gönderim yapabilirsiniz.
Toplu alım için büyük ambalaj seçeneği var mı?
Müşterilerimizin en çok sorduğu konulardan biri toplu alım ve catering seçenekleridir. Otel kahvaltı büfesi, catering firması veya kurumsal sipariş ihtiyaçlarınız için ürün sayfamızdaki seçenekleri inceleyebilir ya da doğrudan müşteri hizmetleriyle iletişime geçebilirsiniz. Tatlı büfenizi tamamlamak için helva çeşitlerimiz de mevcuttur.
Üretici Bilgileri
Üretici: Seyidoğlu Gıda Sanayi ve Tic. A.Ş.
Adres: Arnavutköy, İstanbul
Web: shop.seyidoglugida.com
İşletme Kayıt No: TR-34-K-007583
İşletme Kayıt Numarası
TR-34-K-007583